花生衣中含有和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。花生蛋白中含十多种人体所需的基酸,其中赖酸可使儿童提高智力,谷酸和天门冬酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
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